| |
| |
|
| |
|
| |
|
 |
| |
|
| |
| |
Notre restaurant La Brasserie vous accueille
de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30, du lundi au vendredi.
Fermé samedi et dimanche midi (hors périodes de salons)
 01 49 38 42 38
 01 49 38 42 20
| |
|
|
Notre chef vous propose |
|
|
ENTREES
|
|
|
Gaspacho de tomate, émulsion d'huile d'olive et crème de Raifort
|
9€
|
|
1000feuille de tomate et mozzarella
|
10€
|
|
Carpaccio de boeuf, émincé de chamignons et parmesan
|
10€
|
|
Melon de Parme
|
12€
|
|
Tartare de saumon, huile d'olive citronnée, coeur de laitue
|
12€
|
|
Tartare d'avocat aux crevettes et pamplemousse rose
|
12€
|
|
Salade de foie gras de canard maison,
émincé de magret de canard fumé
|
14€
|
|
Saumon fumé Norvégien, pain toasté
|
16€
|
|
Foie gras de canard maison, pain toasté
|
18€
|
|
Entrée du jour
|
9€
|
|
|
|
|
|
|
PLATS
|
|
|
Filet de boeuf Rossini, gratin dauphinois
|
30€
|
|
Brochette de gambas et Saint-Jacques, ratatouille niçoise
|
22€
|
|
Carré d'agneau, gratin dauphinois
|
22€
|
|
Cassolette de fruits de mer, sauce au Champagne, légumes printaniers
|
20€
|
|
Assiette barbecue, frites
|
19€
|
|
Papillote de saumon aux herbes folles, riz basmati
|
18€
|
|
Tartare de boeuf ou cuit "upside down", frites et salade
|
18€
|
|
Andouillette AAAAA, sauce moutarde, pommes sautées
|
16€
|
|
Travers de porc rôti au miel, frites
|
16€
|
|
Penne Rigate aux fruits de mer, concassé de tomates
|
16€
|
|
Poulet rôti au thym, gratin dauphinois
|
16€
|
|
Gratin de gnocchis au gorgonzola
|
16€
|
|
Plat du jour
|
16€
|
|
|
|
DESSERTS
|
|
|
Crottin de Chavignol mariné à l'huile d'olive et au thym
|
10€
|
|
Moelleux au chocolat Valrhona, glace vanille
|
10€
|
|
Crème brûlée aux framboises
|
10€
|
|
Sabayon de fruits rouges
|
10€
|
|
Tartelette aux framboises, glace vanille
|
10€
|
|
Tartelette aux fraises, crème fraîche de Normandie
|
10€
|
|
Poire Belle Hélène
|
10€
|
|
Verrine de crème au chocolat au lait Valrhona
|
10€
|
|
Assiette de sorbets
|
9€
|
|
Salade d'agrumes
|
9€
|
|
Dessert du jour
|
9€
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
